SMAG DET BEDSTE FRA LIBANON
Velkommen til Mezza – en libanesisk restaurant, hvor smag, tradition og friskhed mødes. Navnet Mezza (مَزّة) stammer fra arabisk og betyder “forret” eller “lille ret”, hvilket beskriver præcist essensen af vores koncept: mange små retter, der deles ved bordet.
Hos Mezza hylder vi den libanesiske madkultur, hvor fællesskab og smagsrigdom går hånd i hånd. Vi bruger udelukkende friske råvarer og autentiske opskrifter.
Vores menu byder på alt fra sprøde falafler og grillede kødspyd til cremet hummus og frisk taboule.
Ideen med mezza er at skabe en social spiseoplevelse, hvor man deler og smager på mange forskellige retter – noget der afspejler Libanons gæstfrihed og madtraditioner.
Den mellemøstlige madkultur omfattes af fællesskab, gæstfrihed og tradition. Navnet MEZZA omfavner både vores fundament, vores retter og den oplevelse, vi ønsker at give vores gæster.
Hos Mezza står vi altid klar til at byde dig velkommen – uanset om du planlægger en intim middag for to, en festlig aften med vennerne eller et særligt arrangement.
Vi brænder for at give vores gæster en autentisk og mindeværdig oplevelse med libanesisk mad og en stemning, der emmer af Mellemøstens gæstfrihed.
Har du spørgsmål, særlige ønsker eller vil du reservere bord, er du altid velkommen til at kontakte os.
Vi glæder os til at tage imod dig – midt i hjertet af Herning.
Smag
Hos Mezza handler det om én ting: ægte smag.
Hver eneste ret er tilberedt med kærlighed til det libanesiske køkken og de råvarer, der giver maden sjæl og karakter. Friske krydderurter, frugtige olier, syrlige noter og varme krydderier smelter sammen i små, smagfulde serveringer.
Vi tror på, at god mad skal tale til alle sanser. Hos os får du ikke bare et måltid – du får en oplevelse.
Del, nyd og gå på opdagelse i en verden af farver, teksturer og intense smage.
Kvalitet
Hos Mezza er kvalitet kernen i alt, hvad vi gør.
Vi går aldrig på kompromis – hver eneste ret tilberedes fra bunden med friske råvarer og dyb respekt for den libanesiske madtradition. Vores grøntsager er sprøde og sæsonfriske, kødet er nøje udvalgt, og alle dressinger og dips er hjemmelavede.
Vi tror på, at man kan smage forskellen – og det oplever vores gæster også.
Fra første bid til sidste skefuld er målet klart: at give dig en oplevelse, hvor kvalitet og kærlighed til mad går hånd i hånd.
Autenticitet
Mad med rødder og sjæl.
Hos Mezza bygger vi bro mellem kulturer gennem mad. Vores retter udspringer af generationers libanesiske traditioner, hvor hver ingrediens og krydderiblanding bærer på en historie.
Vi bringer den autentiske smag af Mellemøsten til Herning midtby – ikke kun gennem opskrifter, men også gennem atmosfære, gæstfrihed og stolthed over vores kulturelle rødder.
For os er autenticitet mere end smag – det er identitet, fællesskab og dyb respekt for traditionen.
Vine
Vin, der fuldender oplevelsen.
Hos Mezza har vi sammensat nøje udvalgte vine, der harmonerer med vores mellemøstlige køkken. Fra friske, sprøde hvidvine til fyldige, krydrede rødvine – hver flaske er valgt for sin evne til at fremhæve smagen og understøtte retternes nuancer.
Vi hjælper dig gerne med at finde den vin, der matcher netop din menu – uanset om du foretrækker det klassiske eller er nysgerrig på nye smagsoplevelser.
For hos os handler det ikke kun om at spise. Det handler om at nyde – hele vejen rundt.
Book bord – og glæd dig til en aften fuld af smag og stemning
Uanset om du er til en let omgang meze eller en stor middag med hele bordet fyldt, står vi klar til at give dig en varm og smagfuld oplevelse.
Hos Mezza handler det om mere end mad – det handler om atmosfære, nærvær og glæden ved at dele.
Reserver dit bord allerede i dag, og lad os forkæle dig med libanesiske delikatesser og god stemning – midt i hjertet af Herning.
